嘉兴5月6日电(黄彦君 郑小梅)初夏时节，在四川省宜宾市屏山县屏山镇光明村，一群大白鹅在茵红李林下“闲庭信步”；在浙江省嘉兴市秀洲区，一家老字号食品公司卤鹅产业链不断延伸，横贯东西……
“君住长江头，我住长江尾。”2021年，东西部协作让两地“结亲”，供销两端紧密协同。林下养鹅、收鹅卤肉、鹅肠入火锅……围绕一只鹅的“加法”，秀洲与屏山谱写着山水同脉、发展同行的故事。
“林下养鹅100天，体重长到10斤左右就能卖了，一只鹅可以赚30元(人民币，下同)左右。”光明村副主任李八一站在自家茵红李林下算了一笔账，“我一年李子能卖30万元，养鹅能卖20万元，每年还能给村里1.5万元。”
屏山县是宜宾茵红李主产地。该地海拔在1500米左右，气候温和、雨量充沛，同样适合白鹅生长。茵红李林下套养白鹅，正是秀洲屏山在东西协作中探索出来的土地增值新模式。
2021年起，在东西协作扶持政策、资金支持下，秀洲区一食品企业推动“东鹅西养”，在屏山开启白鹅示范养殖，邀请技术专家向农户传授养殖经验。养殖步入正轨后，其与屏山县11个乡镇集体签订商品鹅保底收购协议，以不低于11元/斤的保底价格收购白鹅。
一只鹅引发的复合效应，让土地产生1+1>2的收益。白鹅养在茵红李林子里，鹅吃杂草、昆虫，能降低养殖成本，鹅肉风味更好；白鹅除草、鹅粪还田、减少病虫害，茵红李品质得到提升。
眼下，这只东西“合养”的白鹅正在奋力“扇动翅膀”，划出更加坚实的“升值轨迹”。
2023年5月，上述食品企业在屏山县试水，开设西南地区首家门店，解决白鹅销售端问题。2025年5月，该企业在屏山的屠宰场和精深加工项目投用在即，三家品牌直营店也计划相继落地。
“我们原本只是想在屏山养鹅、在秀洲加工；现在变成一产养殖、二产屠宰加工、三产零售全产业链发展。”该企业总经理叶云峰惊喜地说，新项目投建后，该企业通过租赁方式每年向相关村集体支付租金50万元，并吸纳周边农村劳动力40余人就业。
与此同时，白鹅屠宰建在当地，还产生了意料之外的经济效益——四川人爱吃火锅，鹅肠等食材颇受欢迎，禽类内脏销售提升白鹅“附加值”。
同时，鹅毛作为副产品，也能产生经济效益，“鹅价高的时候，鹅毛收入可以抵得上流水线上一半工人的当月工资。”白鹅屠宰产业相关负责人说。
以销促养让当地养鹅农户吃上了“定心丸”。秀洲区农业农村与水利局的挂职干部、屏山县委农办督察股股长姚杰峰介绍，目前，屏山县已建成多个白鹅孵化基地、种鹅场，带动1660多户农户发展白鹅养殖。2025年，该地白鹅全产业链预计将帮助屏山县新增产值11亿元以上。
一只鹅串起的，不仅是两地之间的地理距离，更是发展理念、产业模式和民生福祉的深度融合。随着东西协作不断深化，白鹅唱响的共同富裕“向天歌”将愈发嘹亮。(完)
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